i_galperin (i_galperin) wrote,
i_galperin
i_galperin

Category:

Беритба

Вообще-то, есть более литературное болгарское слово - гроздобер, но в селе говорят про сбор винограда именно беритба. Вот ее-то я час назад закончил, эпопея продолжалась шесть дней. У нас виноградник вокруг дома, а не на открытой площадке, у односельчан такое расположение большой роли не играет, у большинства - гектары внизу, на склонах и в долинах, а у дома - так, подсобное хозяйство. Мы гектаров не хотим, дай бог справиться с теми лозами, что во дворе и на участке. Ну вот, шесть дней я лазил, как орангутан, по лестнице вокруг лоз (а в промышленном виноградарстве лозы приземистые, гроздья доступные), собрал 34 ведра, грубо посчитать - 280 кг. Виноград у нас мелкий, белый, винный сорт - димъят. Сорт редкий, автохтонный, из него производят даже естественное игристое, хорош он и для ракии. Кисточки - вот такие.

Лозы живут своей жизнью, вот эта молодуха устроилась над гаражом.

Подруга Лена написала, что мы стали совсем настоящими земледельцами, раз нас заботит погода и мы стремимся убрать гроздья до дождя. Я ответил, что войти в этот образ нам помогает журналистика, которая научила "вступать в игру, которую ведут специалисты". И действительно, на седьмом десятке мы довольно безболезненно стали заниматься садом-огородом. Раз у соседей получается - почему ж нам бояться? А вот другое ее предложение: нанять сезонных рабочих, чтобы справиться с сезонным бедствием - урожаем, мы его осуществить не можем. В нашем горном селе свободных рабочих рук нет. Поэтому Люба сидит дотемна, перебирает гроздья. Вообще-то, соседи этим не заморачиваются, прокручивают их целиком. Но у них-то - тонны, а мы можем себе позволить растянуть удовольствие. В результате, наше белое вино, пусть его и не больше, чем 200 литров, по признанию специалиста Васила - лучшее в селе. Только это и утешает Любу (снято в режиме "ночной портрет", без вспышки)...

Но растет у нас и другой виноград - не ради гроздьев, а ради листьев. Дикий, пустили его по забору. И радости от него - не меньше!
Tags: Люба, Плоски
Subscribe

  • Сегодня, 2 декабря

    Вот хорошо, когда убирать виноград помогает человек с проблемным зрением. А так мы разве смогли бы 2 декабря полакомиться своим димятом? Конечно,…

  • Желтые, зеленые, оранжевые, красные, лиловые...

    Это все гамма нашего маленького садика, листьев и плодов, увядания, созревания, сопротивления, возрождения. Жжем упавшие листья кайсии и яблонь,…

  • Золотые шары

    Здесь хурму называют «райскими яблоками», а в мое детство, не знаю, как сейчас, райскими яблочками называли ранетки, крохотные, но очень вкусные…

  • Косые горы

    Наши края живут применительно к рельефу, деревья и дома лепятся по градусам наклона, держась своими корнями за ощутимую прочность, вытягиваясь…

  • Птички-котики

    Ну не знал я, кто это греется стайкой на яворе! Книжка есть, определитель, но составлена с идиотской орнитологической серьезностью: по родам и…

  • Самые спелые

    Теперь пробую Пентакс в разных условиях и режимах. Заодно хвастаюсь. Нет, не аппаратом, а гранатом. Я посчитал: собрал с деревца 58 штук! Быстро…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments